Το μυθιστόρημα της Φλαγκ είναι ανεπιτήδευτο, πρωτότυπο, τρυφερό, συγκινητικό, γεμάτο χιούμορ και δράμα - κι έχει ένα τέλος που θα μπορούσε να γεμίσει με δάκρυα τη λίμνη του Χουίστλ Στοπ... αν βέβαια είχαν λίμνη...
Είναι η ιστορία δύο γυναικών στη δεκαετία του ΄80, της ηλικιωμένης κυρίας Θρέντγκουντ, που διηγείται την ιστορία της ζωής της στην Έβελιν, μια γυναίκα βουλιαγμένη στα βαλτόνερα της μέσης ηλικίας. Το παραμύθι της ζωής της έχει όμως κι αυτό να κάνει με δύο γυναίκες: το ακαταμάχητο, αφόβητο αγοροκόριτσο, την Ίτζι, και τη φίλη της, τη Ρουθ, που στη δεκαετία του ΄30 είχαν ένα μικρό εστιατόριο στο Χουίστλ Στοπ της Αλαμπάμα, προσφέροντας καλοψημένο κρέας στα κάρβουνα, αρωματικό καφέ, πράσινες τηγανητές ντομάτες, αγάπη και γέλιο, ακόμα κι ένα φόνο.
Το βιβλίο μεταφέρθηκε με επιτυχία στον κινηματογράφο από το Τζον Άβνετ.